- Вареные и варено-копченые продукты
- Сырокопченых/сыровяленых продуктов
ESC
ESC - коллагеновая съедобная оболочка, позволяет выпускать продукцию стабильного веса, длины и диаметра, особенно подходит для высокоскоростного оборудования.
Производитель: Viscofan
Назначение:
Вареные колбасы и ветчины, Полукопченые и варено-копченые колбасы, Сырокопченые колбасы
Заказать товар
СФЕРА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРЕИМУЩЕСТВА:
- Постоянство формы (Стабильный калибр и вес при наполнении, термической обработке и хранении)
- Использование на высокоскоростном оборудовании (Высокая механическая прочность и эластичность)
- Снижение расходов
- Приятный натуральный "укус"
- Более высокие стандарты гигиены
- Сертификация по стандартам BRC, ISO
- Соответствие требованиям Halal, Kosher
- Производство: завод Naturin (Германия)
Калибры: 34, 36, 38, 40, 42, 43, 47
Гофрировка: оболочка поставляется в гофрированном
Тип конца: открытый конец
Цвета: бесцветный.
ПОХОЖИЕ ПРОДУКТЫ
