Коллагеновые оболочки и плёнки

Коллагеновые оболочки  и плёнки

Коллагеновые оболочки и пленки изготавливаются из "спилка" шкур крупного рогатого скота, или коллагена. По внешнему виду коллагеновая оболочка приближена к натуральной, но при этом имеет ряд технологических преимуществ, таких как

о своим свойствам она приближена к натуральной оболочке и является ее прекрасной заменой - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/244324/kollagenovaya-obolochka-vidyi-primenenie-retseptyi-sosisek-i-kolbas
о своим свойствам она приближена к натуральной оболочке и является ее прекрасной заменой - Читайте подробнее на FB.ru: http://fb.ru/article/244324/kollagenovaya-obolochka-vidyi-primenenie-retseptyi-sosisek-i-kolbas

стабильность калибра, высокая механическая прочность, эластичность и как следствие повышенная фаршеемкость.

коллагеновые съедобные оболочки

коллагеновые несъедобные оболочки

коллагеновые пленки

 
Вареные колбасы и ветчины