Фиброуз Preserve
Фиброуз Preserve - покрытие
с противогрибковыми свойствами.
Производитель: ViskoTeepak
Назначение:
Вареные колбасы и ветчины, Полукопченые и варено-копченые колбасы, Сырокопченые колбасы, Деликатесная продукция
Заказать товар
СФЕРА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРЕИМУЩЕСТВА:
- Совмещается с любым типом фиброуза, калибром, цветом и уровнем адгезии
- Способствует замедлению роста и сокращению количества грибков в «сложных» условиях производства молочных и мясных продуктов
- Имеет несколько уровней устойчивости к грибку, которые подбираются для клиента исходя из жесткости реальных условий производства.
- Покрытие PRESERVE имеет нейтральный вкус, что абсолютно исключает влияние на органолептические свойства готовых продуктов, и одобрено институтами безопасности для использования в пищевой промышленности.
В качестве стандарта существуют два разных уровня, один
соответствующий наиболее насущным потребностям (Preserve 3), где
оболочка должна выдерживать сложные условия, и второй более высокий
уровень (Preserve 1), который максимизирует защиту для того, чтобы
удовлетворить самые требовательные условия применения. Этот уровень
обеспечивает наивысший уровень защиты и соответствует утвержденным
правовым нормам.
