Натуральная оболочка является самой первой колбасной оболочкой, появившаяся одновременно с колбасой, она не имела замены вплоть до 30-х годов XX века.
Со временем появились разнообразные искусственные аналоги, более технологичные и дешевые, но как бы не были они приближены в своих показателях к натуральной, многие покупатели все равно отдают предпочтения той оболочке, в которой когда-то готовили домашнюю колбасу наши бабушки.