Фиброузные оболочки изготавливаются из армированной регенерированной целлюлозы, составляющей которой является фиброузное волокно (специальная бумага, обладающая устойчивостью к влажному разрыву). Благодаря своей прочности и стабильности калибров, фиброузная оболочка традиционно считается одной из самых универсальных колбасных оболочек.
Существует два метода производства фиброузных оболочек, при которых оболочка может быть покрыта вискозой только с внешней стороны SVС или с внешней и внутренней сторон DVC .
Оба метода обеспечивают превосходный продукт и используются тогда, когда требуется:
· -механическая прочность;
· -управление конечным диаметром продукта;
· -равномерная передача дыма;
· -контролируемое снятие оболочки.
Отличаются эти методы лишь целью применения.