-
вареные колбасы в формах;
-
формовочные ветчины;
-
фаршированные колбасы.
Логопак ФОРМ
- многослойная полиамидная оболочка для производства формованной колбасной продукции.
Производитель: Логос
Назначение:
Вареные колбасы и ветчины
Заказать товар
СФЕРА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРЕИМУЩЕСТВА:
Оболочки ЛОГОПАК-Форм выпускаются из высококачественного европейского сырья на современном оборудовании по специальным сбалансированным рецептурам и специально предназначены для упаковки колбас и ветчин в форме. Оболочка ЛОГОПАК-Форм превосходно перенаполняется на 30-40 % и идеально сохраняет заданную форму. Барьерные свойства оболочек позволяют увеличивать срок хранения изделий - до 2 месяцев.
Преимущества:
- высокая механическая прочность, позволяющая использовать данную оболочку на всех известных типах оборудования и гарантирующая отсутствие разрывов в процессе наполнения, клипсования и термообработки продуктов в пресс-формах;
- широкая цветовая гамма оболочки;
- нанесение многоцветной печати;
- возможность гофрирования;
- легкость клипсования батонов и возможность ручной вязки;
- высокая эластичность и хорошие термоусадочные свойства;
- предохранение продуктов от окисления, т.к. оболочка является барьером для водяного пара, углекислоты, воздуха и ультрафиолетовых лучей;
- отсутствие потерь при термообработке и хранении;
- хороший внешний вид готовой продукции в течение всего срока годности;
- сохранность аромата колбасных и ветчинных изделий;
- предохранение готовых изделий от проникновения посторонних запахов;
- способность оболочки хорошо отделяться от готового изделия.
ПОХОЖИЕ ПРОДУКТЫ
