Калибры: 40, 45, 50, 55, 60, 65, 70, 75, 80, 85, 90, 100.

Цвета: бесцветный, белый, коричневый, розовый прозрачный, золотой, красный, вишневый, оранжевый, желтый, кремовый, розовый перламутровый, розовый перламутровый 1.

Оболочка «ЛОГОПАК Лайт» выпускается в рулонах. Линейные размеры оболочек «ЛОГОПАК Лайт» должны соответствовать значениям, указанным в таблице:

Диаметр оболочки,мм	Номинальная  ширина оболочки в плоскомвиде, мм	Предельное отклонение от номинальной ширины, мм	Номинальная длина  оболочки в рулоне, м	Предельное отклонение от  номинальной длины  оболочки  в рулоне, м
45	70	±2	500	±2
50	78
55	86
60	94
65	102
70	110
75	118	±3
80	125
85	133
90	141

Подготовка оболочки к использованию

При подготовке оболочек (разматывании рулона, разрезании на отрезки), необходимо исключить трение торцевой части рулона о любые поверхности. Размотку рулона осуществлять только в вертикальном положении с опорой на картонный каркас. Замачивание оболочки необходимо производить в чистой  холодной воде при температуре 18-25°С в течение 30 минут. Не замачивать в теплой воде во избежание усадки оболочки!

Оболочку в рулонах перед использованием сначала нарезают на отрезки, а затем замачивают с обязательным проливанием воды внутри рукава.

Гофрированную оболочку замачивать, не снимая сетки, в холодной воде при температуре 18-25°С в течение 40-60 мин полностью погружая в воду.

Наполнение оболочки

Наполнение оболочки можно производить на любых шприцах – ручных или автоматических.

При клипсовании можно использовать как ручные, так и автоматические клипсаторы.

Рекомендуемое перенаполнение оболочки - 10% от номинального диаметра.

Рекомендуемые диаметры наполнения приведены в таблице:

Номинальный диаметр оболочки, мм	Рекомендованныйдиаметр после наполнения, мм	Размер цевки (внешний диаметр), мм
45	50 (± 1)	28
50	55 (± 1)	28
55	60 (± 1)	36
60	66 (± 1)	36
65	71  (± 1)	36
70	77 (± 2)	48
75	82 (± 2)	48
80	88 (± 2)	48
85	93 (± 2)	48
90	99 (± 2)	48

Категорически запрещается штриковать батоны (прокалывать оболочку).

Термическая обработка

Термическую обработку можно производить как в стационарных котлах, так и во всех типах термокамер. При варке в котлах рекомендуется  загружать батоны в воду с температурой 55-60°С, чтобы избежать неконтролируемой усадки и деформации батонов. Батоны необходимо постоянно держать под водой и передвигать для равномерного проваривания. Перед загрузкой каждой новой партии колбас рекомендуется снижать температуру воды в котле до 60°С.

При термообработке в термокамерах необходимо исключить процессы подсушки и  обжарки.

Варку рекомендуется проводить ступенчато:

• I ступень - при температуре 50-55°С до температуры в центре батона 30-35°С;
• II ступень - при температуре 65-70°С до температуры в центре батона 55°С;
• III ступень - при температуре 78-85°С до температуры в центре батона 72°С.

Охлаждение готовых изделий в оболочке «ЛОГОПАК  Лайт» необходимо  производить сначала холодной водой, а затем воздухом.

Хранение

Хранить оболочку необходимо в упаковке изготовителя в закрытых, чистых, сухих складских помещениях без посторонних запахов, защищенных от солнечного света, на расстоянии не менее 1метра от нагревательных приборов, при температуре не выше 25°С и относительной влажности не более 75 %. Категорически запрещается бросать и подвергать ударам коробки с оболочкой. Оболочку, хранившуюся при температуре ниже 0°С, перед применением  необходимо выдержать при комнатной температуре не менее суток перед вскрытием упаковки.

Гарантийный срок хранения оболочки

Гарантийный срок хранения оболочки - 1 год со дня изготовления при условии сохранения целостности заводской упаковки.