Новость от НСМ
Уважаемые господа!
Сообщаем, что 2 июня 2016 года состоялось регулярное Общее Собрание членов Национального Союза Мясопереработчиков (НСМ). В работе приняли участие собственники и руководители мясоперерабатывающих предприятий разных регионов России в своем уже ставшем традиционным составе.
Самый главный вопрос на повестке собрания в этот раз - рынок мясного сырья. Эксперты НСМ представили аналитический обзор рынка мясного сырья по состоянию на весну 2016 года и прогноз динамики цен на ближайший квартал. На собрании обсуждалась перспектива создания такой новой технологии, как электронная площадка, через которую будет осуществляться закупка мяса и реализация колбас и деликатесов в условиях оптово-производственного центра.
В целях гарантии Продовольственной безопасности России, НСМ презентовал программу создания положительного имиджа и популяризации мясной отрасли, имея своей целью репутационность мясопереработки.
Что касается технических вопросов регулирования в мясной отрасли, было принято решение о необходимости стандартизации технически неустранимымх следов ДНК в мясе и мсясных продуктах, а также о разработке нормативных показателей пищевой ценности мяса и мясных продуктов.
Помимо прочего, НСМ рассмотрел вопрос о состоянии учебной базы мясной отрасли в связи с необходимостью подготовки профессиональных кадров для ее прогрессивного развития.
По результатам крупнейшей мировой выставки пищевой сферы IFFA 2016, которая состоялась во Франкфурте-на-Майне в мае 2016 года, был представлен аналитический доклад о последних разработках в области мясного бизнеса Европы. Применение новых технологических и технических решений в России, несомненно, придаст импульс развитию отечественных мясоперерабатывающих предприятий.
Следите за пресс-релизами от НСМ на сайте компании Логос, которая входит в состав членов НСМ с 2011 года, года создания самого Союза, яляющегося командой высокопрофессиональных экспертов в области мясопереработки.
С последними новостями от НСМ Вы можете ознакомиться, пройдя по ссылке https://www.facebook.com/groups/639758932838872/
Все новости НСМ по ссылке http://nsmrf.ru/index.php/media-center/news