- Деликатесная продукция;
- Изделия холодного и горячего копчения;
- Мясные рулеты и полуфабрикаты.
Эластичные сетки Логонет Стринг
Эластичные сетки "Логонет Стринг", изготовленные из полиэфирной нити, отличаются высокой эластичностью и предназначены для формовки деликатесной продукции.
Производитель: Логос
Назначение:
Деликатесная продукция
Заказать товар
СФЕРА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
ХАРАКТЕРИСТИКИ И ПРЕИМУЩЕСТВА:
Сетка Логонет Стринг отличается от Логонет Классик, а также от сеток Экстра и Микро более толстыми жгутами, увеличенной силой сжатия при редкой фактуре ячеек. Сетка Логонет Стринг эффективно укрепляет нежные оболочки, подверженные разрывам (например, белковую оболочку Эдикол). Большие ячейки позволяют видеть привлекательную подкопченную корочку продукта
Сетка СТРИНГ 140/6/7 обладает уникальным плетением и частым расположением поперечных резинок при их уменьшенной толщине, что позволяет более равномерно распределить формующую нагрузку по поверхности нежного продукта.
Эта сетка идеально подходит для продуктов в деликатных коллагеновых оболочках и пленках, таких как Эдикол и Беккдорин.
ПОХОЖИЕ ПРОДУКТЫ
