В 2016г. наш эксклюзивный партнер компания «Krehalon» представила абсолютно инновационную упаковку для охлажденного мяса - термоусадочные пакеты и пленки для флоувак машин серии SSL (сокращение от secondary seal – дополнительная герметизация). Новая технология кардинально меняет подход к упаковке для охлажденного мяса и создает многочисленные возможности для мясоперерабатывающих предприятий.
В производстве этого революционного типа упаковки используется специальный герметизирующий внутренний слой, который в сочетании с вакуумным давлением и теплом во время усадки, позволяет обоим внутренним слоям спаяться между собой, тем самым предотвращая деформацию и ослабление упаковки продукта.
Переход на материалы SSL™ позволит производителям:
- улучшить внешний вид изделия, поскольку упаковка остается плотной на протяжении всего срока хранения,
- уменьшить количество выделяемой жидкости, так как кровь и сок удерживаются в мясе,
- значительно увеличить сроки хранения продукции.
При этом используется стандартное упаковочное оборудование и не требуется никаких дополнительных инвестиций.
В настоящее время технология SSL™ завоевывает основные рынки охлажденного мяса – в ЕС, Австралии, Латинской Америке и России, где уже заинтересовала крупнейших поставщиков говядины и свинины, как серьезная альтернатива стандартным термоусадочным материалам.