Полиэфирные сетки Логонет Стринг имеют более крупные ячейки,
что уменьшает давление, оказываемое сеткой на рыбный продукт и тем самым
гораздо легче её снять с рыбного изделия.
Сетки характеризуются хорошей прочностью при набивке и высоким
качеством, отлично держат продукт, имеют идеально равномерный диаметр, обладают высокой эластичностью.
Сетка СТРИНГ 140/6/7 обладает уникальным плетением и частым расположением поперечных резинок при их уменьшенной толщине, что позволяет более равномерно распределить формующую нагрузку по поверхности нежного продукта.
Эта сетка идеально подходит для продуктов в деликатных коллагеновых оболочках и пленках, таких как Эдикол и Беккдорин.
Сетка также незаменима для рыбоперерабатывающей отрасли, в частности, для изделий холодного и горячего копчения, рулетов из рыбы, рыбных полуфабрикатов. Она позволяет сохранить хрупкий рыбный продукт в целостности, при этом за счет своего оригинального плетения поможет выделить продукт на полке.
КАЛИБРЫ: от 80 до 200 мм. Промежуточные калибры с разницей 20 мм
ЦВЕТА: белый, красный, бело-красный. По желанию заказчика возможно изготовление других цветов
ТИПЫ СЕТОК: 9 и 5 узелков между резинками
КОЛИЧЕСТВО РЕЗИНОК: 4, 6 и 10 ячеек
ПОСТАВЛЯЮТСЯ в рулонах 2 по 25 метров
ОБРАЗЕЦ МАРКИРОВКИ - Сетка Стринг 80/6/9:
Универсальные сетки Стринг140/6/7
КАЛИБРЫ: один универсальный калибр, позволяющий упаковывать продукцию диаметром от 40 до 100 мм
ЦВЕТА: белый
ПОСТАВЛЯЮТСЯ по 2 км в руллонах по 50 метров.
Использование
Сырьё можно формовать непосредственно в сетку, либо в процессе формования обернуть его дополнительно в коллагеновую или целлюлозную плёнку. Для этой цели рекомендуется использовать ручные и автоматические аппликаторы, хотя процесс формовки может осуществляться также и вручную
Термообработка
При термообработке допускается применение всех традиционных технологий термической обработки.
Хранение
Полиэфирные сетки Логонет хранят в упаковке изготовителя в крытых, сухих складских помещениях, защищенных от солнечного света при температуре не выше 20 °С на расстоянии не менее 1 м от нагревательных приборов при относительной влажности воздуха от 65 % до 75 %.